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La Cucina: The Regional Cooking of Italy: The Italian Academy of。La Cucina: The Regional Cooking of Italy: The Italian Academy of。La cucina italiana: The Encyclopedia of Italian cooking with more。『La Cucina　The Regional Cooking of Italy』The Italian Academy of Cuisineイタリア料理について英語で書かれた本です。。地域別インデックス付きで便利です。希少　SUNDAY DINNER Joyce Carol Oates。La Cucina: The Regional Cooking of Italy: The Italian Academy of。日本でイタリアンを開業される方、日本に帰ってきて本格的なイタリアの地方料理のレシピを探されている方などに。イタリアの様々な地方の料理を2000種類掲載しています。ハードカバー版Whole Earth Epilog 初版 1974。World o Tillandsia Jan Maruska著。日本では取り扱っていません。